Als je me volgt op Instagram kon je onlangs zien dat ik met mijn vriend Pumpkin Spice Latte Cupcakes voor mijn verjaardag had gemaakt. Stap-voor-stap deelde ik het recept via Instagram Stories en ik kreeg zulke enthousiaste reacties dat ik het recept vandaag ook op mijn blog deel. Spoiler: het is zó lekker!

Oké, ik zal eerlijk zijn: ik verveelde me afgelopen weekend vreselijk. En meestal zorgt dit ervoor dat ik niet veel later in de keuken sta om weer eens iets uit te proberen wat ik eens op Pinterest ben tegengekomen. In dit geval: de regenboog tosti. In het artikel van vandaag leg ik uit hoe ik deze heb gemaakt.

Eén van mijn gekke ingevingen: ‘Goh… Zou je ook marbled marshmallows kunnen maken?’ Na een korte googlesessie bleek dit inderdaad mogelijk met verschillende, ingewikkelde tactieken. Dat móét anders kunnen, vond ik. En zo dook ik de keuken in met mini-marshmallows en slechts één ander ingrediënt. Benieuwd?