Of ik een keukenprinses ben? Nou, nee. Maar dat maakt dit recept ook zo briljant. Zelfs als wandelende keukenramp kan ik deze moeilijkheidsgraad aan. Al had ik natuurlijk ook een zéér sterke motivatie vanwege mijn carpaccio- én pastaverslaving. Herkenbaar? Dan wíl je deze carpaccio pastasalade proberen.

Op Koningsdag had ik niets op de planning staan, maar wél enorm veel zin om te bakken. Het was toch alweer een behoorlijke tijd geleden dat ik in de keuken had gestaan, dus ik vond het tijd om weer eens een lekkere taart te bakken. Ik vond een simpel recept voor carrot cake en paste ‘m hier en daar een beetje aan. Nu kunnen jullie ook in een handomdraai deze heerlijke carrot cake maken.

Nu Roy en ik samenwonen is het volledig aan ons om dagelijks iets (semi-)gezonds op tafel te zetten. Gezien jullie onder andere in de enquête lieten weten graag meer persoonlijke posts te lezen én recepten, leek mij het leuk om jullie 5 simpele hoofdgerechten te laten zien die wij zoal in een week eten. En nee: We maken het absoluut niet mooier dan het is. Dat zul je vanzelf zien…