Twee jaar geleden kreeg ik van Roy een fantastisch cadeau voor mijn verjaardag: een Hogwarts 3D-puzzel. Als groot Harry Potter-fan was ik natuurlijk meteen enthousiast. Een miniatuur van het iconische kasteel? Ja, graag! Maar zodra we de doos openden en die twintig (!) vellen vol kleine onderdelen zagen, sloeg dat enthousiasme snel om in lichte paniek.

Ik moet eerlijk toegeven: jarenlang was ik een echte broodeter. En hoewel ik nog steeds trouw elke ochtend mijn boterham met pindakaas eet, merk ik dat ik voor de lunch steeds vaker behoefte heb aan iets anders. Iets gezonds, maar vooral iets waar ik écht naar uitkijk. De laatste tijd ben ik flink aan het variëren en, verrassend genoeg, geniet ik er enorm van! Hieronder deel ik drie van mijn favoriete simpele, gezonde én lactosevrije lunchgerechten die mij elke keer weer blij maken.

Ik vind het onwijs leuk om met Flinn nieuwe dingen te doen. Zo gingen we onlangs voor het eerst met onze peuter naar de bioscoop! Voor zijn eerste bioscoopbezoek kozen we Dikkie Dik 2: Een nieuwe vriend voor Dikkie Dik in de Industy-bioscoop in Veghel. Dit is trouwens echt een aanrader, want in de ochtend kun je daar naar de bioscoop voor slechts €6,50 per kaartje.