Ik ben zeker niet iemand die op dagelijkse basis een smoothie voor zichzelf maakt. Voor mij is het meer een traktatie als ik eens zin heb in wat anders. Onlangs maakte ik voor mezelf deze gezonde chocoladesmoothie met slechts twee ingrediënten. Jullie reageerden op Instagram vervolgens zó enthousiast dat ik het (bijna kinderlijk simpele) recept graag met jullie wil delen.

Oké, ik zal eerlijk zijn: ik verveelde me afgelopen weekend vreselijk. En meestal zorgt dit ervoor dat ik niet veel later in de keuken sta om weer eens iets uit te proberen wat ik eens op Pinterest ben tegengekomen. In dit geval: de regenboog tosti. In het artikel van vandaag leg ik uit hoe ik deze heb gemaakt.

Of je nu vanavond Sinterklaas gaat vieren, of dit afgelopen weekend al hebt gedaan: er is altijd wel een goed excuus te vinden om iets speciaals te bakken op pakjesavond. Daarom deel ik mijn favoriete last-minute Sinterklaas recepten: van carrot cake met kruidnotentopping tot gevulde speculaas cupcakes. Oh, kom maar eens kijken…