Het internet staat er bol van: de smoothie bowl. Mét reden, want de smoothie bowl is niet alleen heel fotogeniek maar ook nog eens heel makkelijk om te maken én zit tjokvol (weer eens een ander woord ;-)) vitamines. Zo maak je deze smoothie bowl met blauwe bessen en kokosyoghurt zelf.

Als ik voor het eerst een recept van Rens Kroes probeer dan móét dit natuurlijk worden vastgelegd. En daarom deel ik vandaag de gezonde én makkelijke banana mousse van Rens Kroes op mijn blog uit haar boek On The Go (welke je hier overigens kunt winnen). Is dit recept namelijk écht zo makkelijk om te maken? En nog belangrijker: handig om mee te nemen? Ik testte het uit. 

Zeg hallo tegen de allernieuwste aanwinst op mijn boekplank: On The Go van Rens Kroes. Een kookboek met 49 recepten om -jawel- mee te nemen. Ik deel met jullie mijn eerste indruk van dit boek én mag daarnaast 10(!) exemplaren van dit boek onder jullie verloten. Hoe leuk is dat?