Wanneer ik aan mensen vertel over mijn lactose-intolerantie, mag ik vaak vele meelijwekkende blikken en uitspraken incasseren. “Wat zielig!” en “Oh, dat lijkt me zó lastig” delen hierin een absolute eerste plaats. Maar erm… Hoe lastig is het nou écht om lactose-intolerantie te hebben? Ik deel mijn ervaring.