“Waarom heeft Sinterklaas eigenlijk nog niet zijn eigen taart?,” dacht ik in aantocht van 5 december ietwat gepikeerd. Ik dook de keuken in om de ultieme Sinterklaastaart samen te stellen. Het resultaat is een carrot cake met chocoladekruidnotentopping. Want hé: Sinterklaas’ trouwe knol Amerigo is immers dól op wortelen en wat is 5 december zonder zakje chocoladekruidnoten aan je zijde? Ik laat je zien hoe deze speciale sinterklaastaart te maken.

Als reactie op mijn post met fotografietips hoe te fotograferen met natuurlijke belichting, kreeg ik een héél originele vraag: of ik ook eens míjn foto’s voor en na bewerking zou kunnen laten zien. Plus een soort-van stappenplan hoe ik tot het resultaat ben gekomen. Belofte maakt schuld, dus hierbij de uitgebreide(re) uitleg achter mijn foto’s. 

Door alle drukte heb ik op dit moment geen tijd om zelf in de keuken te staan. Zó jammer, gezien ik al wel een aantal toffe recepten voor het najaar heb bedacht – al zeg ik het zelf. Op een aantal andere blogs kwam ik nu wèl al ontzettend fijne najaarsrecepten tegen. En ja: deze móét ik natuurlijk met jullie delen.