Het is eigenlijk een wonder dat Roy en ik niet wekelijks sushi eten nu we in de binnenstad van Den Bosch wonen. De verleiding is er in ieder geval zeker, maar gelukkig houdt onze wens om ook te sparen ons tegen. Toch kunnen we met deze sushi recepten ook met een kleiner budget genieten van ons favoriete eten: van roze sushi bowl tot sushi bitterballen.

Roze sushi bowl – Het ziet er misschien chemisch uit, maar dit is het beslist niet. Het geheim van deze roze sushi bowl is namelijk… rodebietensap! Niet schrikken. Zelf heb ik ook een hékel aan rode bieten. Gezien je slechts een aantal druppels aan de rijst hoeft toe te voegen, proef je hier helemaal niets van. Word je toch niet zo blij van roze sushi? Dan is de traditionele sushi bowl ook een favoriet in onze keuken. Niet alleen omdat dit onze sushi craving temt, maar ook omdat je het binnen nog geen 30 minuten kunt maken. Yay!

Sushi Stack – Ben jij niet zo’n held in het rollen van sushi? Dan kun je je sushi natuurlijk ook gewoon stapelen. Tenminste, volgens Ali. En eigenlijk vind ik het best een grappig idee. Het is namelijk enorm simpel om te doen, en misschien wel ‘sneller’ om te maken dan de traditionele traditionele sushirollen. Het enige wat mij lastig lijkt is het eten van de ‘stapeltjes’ – je moet tenminste immers wel goed om kunnen gaan met je stokjes. Maar hé… Ik meld mezelf graag aan als proefpersoon.

Panda van sushirijst – Het is misschien enig knutselwerk, maar laten we eerlijk zijn: een panda van sushirijst is toch wel een briljánte aanvulling als partysnack. Of als je per se sushi wilt eten en je kleine nichtje nog enige overtuiging nodig heeft. Ik zal niet zeggen dat je het in een mum van tijd hebt gemaakt, maar simpel is het wel. Véél simpeler dan het eruit ziet. Ik leg het allemaal uit in dit artikel.

Sushi Burger – Om heel eerlijk te zijn, ben ik nog een mening aan het vormen wat ik hier eigenlijk van vind. Maar goed, ik wil de sushi burger graag een kans geven. Hoewel ik ‘m zelf eerder zou beleggen met de traditionele sushi ingrediënten, vind ik de teriyaki combinatie toch ook wel heel bijzonder. Eén ding is zeker: Ik denk dat ik Roy hier héél blij mee zou kunnen maken.

Sushi bitterballen – Sushi in een Nederlands jasje! Alweer een tijdje geleden maakte ik deze sushi bitterballen. Hiervoor maakte ik balletjes van sushirijst en sesamzaad, waarin ik garnalen, zalm en tonijn verstopte. Ook dit is súperleuk om te serveren als originele party snack. Even dippen in de sojasaus en ik weet zeker dat je dienblad binnen een mum van tijd leeg is. Ofwel: bewaar een geheime voorraad voor jezelf in de koelkast ;-)

Houden jullie ook zo van sushi? Welke van deze sushi recepten zouden jullie uit willen proberen?