Als ik voor het eerst een recept van Rens Kroes probeer dan móét dit natuurlijk worden vastgelegd. En daarom deel ik vandaag de gezonde én makkelijke banana mousse van Rens Kroes op mijn blog uit haar boek On The Go (welke je hier overigens kunt winnen). Is dit recept namelijk écht zo makkelijk om te maken? En nog belangrijker: handig om mee te nemen? Ik testte het uit. 

Voor sommigen is de zomervakantie nog heel ver weg, voor anderen is de vakantie al lang begonnen… En hoe dat zit bij mij? Ik kan al meteen verklappen: als freelancer heb ik natuurlijk geen ~officiële~ vakantie. Maar hé… Een heleboel leuke plannen heb ik wel. En die deel ik graag met jullie.

Zeg hallo tegen de allernieuwste aanwinst op mijn boekplank: On The Go van Rens Kroes. Een kookboek met 49 recepten om -jawel- mee te nemen. Ik deel met jullie mijn eerste indruk van dit boek én mag daarnaast 10(!) exemplaren van dit boek onder jullie verloten. Hoe leuk is dat?