Kunnen jullie je nog herinneren dat ik vorig jaar veganistische cookie dough maakte? Nou, ik wel! Ik vond het zó verrassend lekker. Onlangs vond ik op Foodness een leuke variatie hierop: gezonde cookie dough balletjes. Die móést ik natuurlijk zelf ook proberen.

Het internet staat er bol van: de smoothie bowl. Mét reden, want de smoothie bowl is niet alleen heel fotogeniek maar ook nog eens heel makkelijk om te maken én zit tjokvol (weer eens een ander woord ;-)) vitamines. Zo maak je deze smoothie bowl met blauwe bessen en kokosyoghurt zelf.

Chocoladetruffels die ook nog eens (een heel klein beetje) goed voor je zijn? Toen ik via Pinterest op dit recept stuitte, ging mijn maag enthousiast rommelen. Ik dook de keuken in en maakte binnen enkele minuten deze heerlijke guilty free chocoladetruffels met slechts drie ingrediënten. Een enórme aanrader.