“De volgende keer dat ik je zie, is op de dag van mijn bruiloft,” aldus mijn zus toen ze me gisteren thuis afzette na een dag in Rotterdam. Het is nu toch écht wel aftellen geblazen tot de bruiloft. Gisteren gingen mijn moeder, zus en ik naar de bruidsboetiek om voor de allerlaatste keer de bruidsjurk te passen. Een gek idee. Het komt nu toch wel héél dichtbij…

Ik ben zeker niet iemand die op dagelijkse basis een smoothie voor zichzelf maakt. Voor mij is het meer een traktatie als ik eens zin heb in wat anders. Onlangs maakte ik voor mezelf deze gezonde chocoladesmoothie met slechts twee ingrediënten. Jullie reageerden op Instagram vervolgens zó enthousiast dat ik het (bijna kinderlijk simpele) recept graag met jullie wil delen.

Kunnen jullie je nog herinneren dat ik vorig jaar veganistische cookie dough maakte? Nou, ik wel! Ik vond het zó verrassend lekker. Onlangs vond ik op Foodness een leuke variatie hierop: gezonde cookie dough balletjes. Die móést ik natuurlijk zelf ook proberen.